Recept: Kip met walnoten

Kip met walnoten

Bereidingstijd:	35 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Wokken
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
300 gram in blokjes gesneden kipfilets

halve theelepel zout

1 ei

geel
1 eetlepel en 1 theelepel ma�zena
4 eetlepels plantaardige olie
2 bosuitjes in stukjes van 1 cm.
2 in reepjes gesneden verse gember

3 tot 4 gedroogde Spaanse pepers

zonder zaad in dunne schijfjes
50 gram grof gehakte

walnoten
1 eetlepel gele of zwarte bonensaus
1 in grote stukken gesneden groene paprika

zonder kern of zaad
1 theelepel suiker

2 eetlepels droge sherry
1 eetlepel koud water

Bereiding
1. Doe de kip in een kom met zout en meng het eigeel met 1 theelepel ma�zena .
2. Verwarm de olie in een wok en voeg de kippenblokjes toe.
Roerbak enkele minuten tot de kip roze word i.p.v. wit. Haal eruit met een schuimlepel en zet apart.
3. Doe bosuitjes,gember en Spaanse peper en walnoten in de hete olie in de wok.
Meng er de gele of zwarte bonen saus bij. Roer enkele malen en voeg de groene paprika erbij.
Doe de kip opnieuw in de wok en blijf roeren.
Voeg de suiker en de sherry toe en laat nog 1 minuut bakken.
4.Maak van de overblijvende theelepel ma�zena en het water een papje.
Voeg het mengsel erbij in de wok en roer tot het dikker geworden is.
Doe het gerecht op een warm bord en dien gelijk op

Dit recept is toegevoegd op: 07-07 2008

Opmerking

Bron:

kip lekker


	Probeer ook eens Camping kippe billen Kipfilet gebakken in notenolie Kippen-champignon ragout Aardappel en kip met Grieks accent Hete kip


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=378250221194723' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=00892512471378382&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven