|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
Benodigdheden
Wokpan
Rijstpan
Vergiet
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
TIP van kok Rein uit Friesland:
Met pindasaus gaat het de gado- gado kant op.
Je kunt ook heel mooi van groenten wisselen, in hoeveelheid en soort.
Wat meer paprika’s (liefst drie kleuren) en champignons en geen ui , maar
wel knolselderij, komkommer en wortelen en taugé.
Een scheutje vis of oestersaus erdoor is ook lekker of van die heerlijke
zoete indische chili saus, niet te scherp.
En alvorens de groenten in de hete pan met olie te gooien, een theelepel
suiker in de pan gooien en dan meteen de groente erin.
Wat vétsin toevoegen en of goeie bouillonpoeder.
In’t algemeen vind ik :hoe meer champignons en paprika’s hoe luxer en fijner
de smaak.
| Bron: |
Marijke Merckens (Indonesie) |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
