Bereiding Schil de aardappels en snij ze over de lengte in vieren. Bestrooi ze met zout en oregano. Leg ze in een grote ovenschaal waarvan de bodem bedekt is met olijfolie en water. Bestrooi ook de kippenbouten met zout en oregano en leg ze tussen de aardappels in de ovenschaal. Besprenkel het geheel met citroensap. Zet de schaal ongeveer anderhalf uur in een warme, (180gr.) voorverwarmde oven. Eventueel water toevoegen bij het bakken.
Dit recept is toegevoegd op: 02-06 2010
Mijn kookverhaal Gemakkelijk recept, in de oven plaatsen en je hebt er (bijna) geen omkijken meer naar.
Hallo rangvi, ben benieuwd naar je andere recepten. Ook ik heb er genoeg maar ook druk druk en nog eens druk. Misschien tijdens de vakantie.
Groetjes Gerda
Hallo beste kookfans,
Dank voor jullie commentaar, met uien erbij geeft inderdaad meer smaak; doe ik dus de volgende keer. Ik moet nodig nieuwe recepten op de site zetten, ik heb er genoeg, maar ben druk momenteel, maar ik stuur ze zo vlug mogelijk.
Het lijkt me lekker vooral met de knoflook. Weet je dat grof zeezout het nog lekkerder maakt ? Maar heb ik het goed begrepen ? Een half uur op 180 graden? groetjes
Syta
Hallo allemaal, gelukkig, woordenwisseling = opgelost en gezien de reacties op het recept ga ik het ook proberen maar dan ook wat kruidiger. Groetjes en een fijn smulweekend, zal wel lukken denk ik met dit mooie weer. Gerda
He Rangvi,
Gelukkig dat je niet boos bent. Ik had denk ik last van de hitte gisteren . Maar je recept vonden we lekker, alleen vonden we de kip een beetje flauw. Dus de volgende keer gooi ik er nog wat kruiden tegen aan. Maar het is inderdaad een heel makkelijk recept. Sorry dat ik zo reageerde, normaal ben ik helemaal niet zo.
groetjes van een mede-smulster.
Hé hé lieve mensen ! IK BEN HELEMAAL NIET KWAAD !! Ze krijgen mij niet zo gauw boos hoor !! Ik schreef dit heel nuchter, het kwam misschien een beetje "koud" over maar absoluut niet zo bedoeld ; ik ben inderdaad misschien wat te nonchalant met bepaalde dingen. In het vervolg zal ik de TOTALE tijd van een gerecht vermelden, en zoals darkstar schrijft, inderdaad rekening houden met het soort aardappels : sorry dit was ik vergeten ! Vastkokers dus, anders krijg je puree en dat is niet de bedoeling ! Maar ik vind het toch fijn dat er een aantal mensen mijn gerechtje waarderen, het is echt lekker hoor ! Hier in Fr. eten wij dat gewoon met malse botersla erbij en beetje olie met kruiden erdoor ipv dressing. Groetjes !!
Yvonne, je hebt helemaal gelijk, de bereidingstijd is de totale tijd die men nodig heeft van het begin tot dat het gerecht klaar is. Je kunt het onderverdelen in voorbereiding en bak/kooktijd. Rangvi, niet kwaad worden als je commentaar krijgt, op deze site valt heel wat te leren van elkaar. Groetjes Gerda
Ow, en de kip is natuurlijk gaar ( want dat moet wel!) als je een scherpe vork in de dikke plekken steekt en er kleurloos sap uitkomt.
Houd ook de keuze van je aardappels in de gaten, met nieuwe aardappels krijg je een soort grote patat, met een kruimige aardappel een pureeachtige massa...ook lekker maar dat neemt natuurlijk wel het vet van de kip op...
Als je wel eens kip in de oven hebt gehad is dat ook je richtlijn...anders is na 30 minuten een mooie tijd om eens nieuwsgierig te worden, als je het goed afdekt kan je het wel tot 2 uur in de oven houden,grijnzzz
De oven niet al te heet...graadje of 150/200 is mooi
Sus, sus. De bereidingstijd is de hele voorbereiding plus bakken/verdere bereiding. Maar natuurlijk is dit afhankelijk van het soort oven dat je hebt en dus voor iedereen verschillend, je zal het (zeker de eerste keer) toch in de gaten moeten houden, is er dan geen richttijd te noemen? Lijkt me overigens wel lekker hoor!
Lieve mensen,dit is een gerecht dat ook vaak in de Griekse keuken gemaakt word maar dan met knoflook erbij.
Om het nóg makkelijker te maken kan je ook heel goed de schaal afdekken met alu-folie en dan eraf halen als alles gaar is en je alles nog een lekker knapperig korstje wil geven.Op die manier kan het haast niet aan- verbranden.
Nou Rangvi,
Ik wist niet dat je kwaad werd. Normaal tel je de hele bereidingstijd. Voorbereiding en baktijd. Dat jij je eigen visie daar aan geeft moet je zelf weten, maar normaal is het niet!!!
Weet je Yvonne, ik tel de baktijd NOOIT mee ! Want in die tijd doe ik iets anders ! Ik zet gewoon de kookwekker aan en als die rinkelt controleer ik de zaak en zet de oven uit of laat nog wat langer staan als het moet ; ik maak dus onderscheid tussen bereids- en BAK tijd !
Hallo Maria,
Ik zie nu ineens dat er bij bereidingstijd 20 minuten staat. Als het gerecht al 1 1/2 uur in de oven moet staan klopt dat toch niet? Ik heb het gerecht nu vast in de oven staan, dan hoef ik het vanavond alleen nog maar even op te warmen in de magnetron.
