Bereiding Breng de kipfilet met het maggiblokje aan de kook in een ruime pan met water.Laat de kip 20 minuten zachtjes koken.Snijd de kipfilet klein en laat hem afkoelen.Snijd de ananas en bananen klein.Meng de mayonaise,de kwark de gembersiroop en de kerriepoeder.De verhouding is ongeveer:1 eetlepel mayonaise,1 eetlepel kwark,1 scheutje gembersiroop,1 theelepel kerriepoeder.Meng de kipfilet met de anans en banaan.Schep de dressing erdoor.Voorzie de cocktailglazen van een besuikerd randje.Leg in ieder glas een bodempje salademix en schep de kip-kerriesalade erop.Garneer eventueel met een gegolfd sinaasappelschijfje.
