Recept: Kersenbonbons

Kersenbonbons

Bereidingstijd:	2 minuten
Personen:	6-8 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Speciale gelegenheden - Kerst
	Nagerechten - Koud
Recept is van:	anne prive

Ingrediënten
12 gekonfijte kersen
2 el rum/ cognac
250 gram marsepein
125 gram pure chocolade
extra pure, witte of melkchocolade (naar keuze)


	Benodigdheden bakpapier pan garde kom


	Probeer ook eens Cocotte van zeewolf met gekonfijte groenten en citroen Lebkuchen Sashimi van tonijn met saffraanmayonaise Big Kahuna Burger Kalfslapje met olijvenpasta

Bereiding
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snijd de kersen doormidden en doe ze in een kleine kom. Roer de cognac/ rum erdoor enlaat de kersen, onder af en toe omroeren, minstens 1 uur marineren. Verdeel de marsepein in 24 stukjes en rol elk stukje tot een bolletje. Druk de halve kersen in de marsepeinbolletjes. Breek de chocolade in stukjes en smelt ze al roerend boven een pan heet water. Doop elk bolletje met behulp van een cocktailprikker in de chocolade en laat overtollige chocolade eraf druipen. Leg de bonbons op het bakpapier en laat ze stollen. Smelt eventueel wat extra chocolade om de bonbons mee te besprenkelen. Laat de chocolade stollen.

Dit recept is toegevoegd op: 30-07 2011


	Mijn kookverhaal zeer smakelijk tijdens de kerstdagen

Opmerking

Bron:

chocoladeboek


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=476112028356617' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=740080726462853&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: wim hendriks	@ 31 Jul 11 09:44
Het moet maar snel kerst worden.