Recept: Kalkoenhaas met walnoten en champignons

Kalkoenhaas met walnoten en champignons

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Bijgerechten - Vlees
Recept is van:	monique ottenbros

Ingrediënten
een stuk van 300 gram kalkoenhaas
2 eetlepels roomboter

stuk of 10 walnoten grof gehakt

champignons

in plakjes
1 uitje in blokjes
1 bekertje cr�me fra�che
1 bouillonblokje (naar keus, ik gebruik runder)
peper

vers gehakte

peterselie

Bereiding
-De roomboter smelten in een braadpan en de kalkoenhaas rondom bruin bakken op middelhoog vuur. (10 minuutjes)
-Champignons, uitje en de helft van de walnoten toevoegen en even meebakken. (5 minuutjes)
-De cr�me fra�che erbij doen en het bouillonblokje erboven verkruimelen, goed doorroeren.
-Met de deksel op de pan op laag vuur � 10 minuten goed laten doorwarmen.
-Als laatste de peterselie erdoor roeren en afkruiden met peper.
-Serveren met de andere helft van de walnoten erover gestrooid.

Dit recept is toegevoegd op: 26-11 2011


	Mijn kookverhaal Lekker met spruitjes en krieltjes.

Opmerking

Bron:

Afgekeken bij een vriendin en een beetje aangepast.


	Probeer ook eens Schnitzel met champignons Croissantrondjes met champignons Witlofstampot met appel en walnoten Selderijsalade met kaas en walnoten Hamsalade met kastanjechampignons


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=604110532107015' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=326122230420392&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Sofie	@ 09 Apr 12 14:45
Het is echt verrukkelijk. Restaurant waardig.

Reactie is niet OK

Reactie van: bengel6300	@ 27 Nov 11 11:09
Hey Monique dat ziet er lekker uit zal het eens uitproberen. Smakelijk zou zeggen!!!!!