Bereiding Bak de blokjes wild gekruid aan in een beetje boter. Olijven in twee snijden. Ajuin en paprika in blokjes snijden. Neem een grote ketel boter laten smelten, ajuin en paprika een beetje opstoven voeg de olijven en het wild toe. Dit alles nogmaals kruiden en de wildfond en kerst- leffe toevoegen . Zet het vuur lager en laat op een zacht vuur suderen.
