RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Kaeng bah-shaw

Bereidingstijd: 210 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Thailand
Categorie: Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van: Marijke Geurts
Ingrediënten
1/2 eetlepel korianderzaadjes
1/2 eetlepel witte peperkorrelsPeperkorrel
5 teentjes knoflook,fijngesneden
1 theelepel grof zeezoutZeezout
1 zakje verse koriander(15 gram),fijngesneden
500 gram magere runderlappenRunderlap
1 blik kokosmelk(400 mililiter)
750 gram pompoen,geschild
1/2 rode chilipeper,Chilipeper in reepjes
1 eetlepel thaise vissaus
Recept: Kaeng bah-shaw
Benodigdheden
keukenmachine
Probeer ook eens
Kerstcake met besuikerd fruit
BBQ broodje
Stapelgekke kleurentaart
Gepocheerd ei met groene asperges
Pladijs met dille
Bereiding
In een kleine koekenpan korianderzaadjes roosteren tot ze geuren.Overdoen in de keukenmachine en af laten koelen.Koriander en peperkorrels malen in de keukenmachine.Knoflook,zout en de helft van de verse koriander beetje bij beetje toevoegen en alles laten draaien tot er een smeuïge currypasta ontstaat.Vlees in grove stukken snijden en mengen met de currypasta.Vlees op een koele plek niet in de koelkast,1 uur marineren.In een braadpan de kokosmelk aan de kook brengen.Vlees erdoor scheppen en afgedekt op zacht vuur in 3 uur gaar sudderen.Pompoen in parten snijden,zaden verwijderen en vruchtvlees in stukken snijden.Rode peper,pompoen en vissaus door het vlees scheppen,30 minuten zachtjes laten sudderen tot de pompoen gaar is.Rest van de koriander erover strooien.

Dit recept is toegevoegd op: 15-06 2007

Opmerking

Bron: allerhande
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief