Recept: Kadayif = Vogelnest dessert

Kadayif = Vogelnest dessert

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 of meer 5 1
Herkomst:	Turkije
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Ayse (Y@..)

Ingrediënten
1 kilo Kadayif: verkrijgbaar bij de Turkse toko's, lijkt op de Chinese Mie ik noem het ook wel vogelnesten.
250 gram roomboter

250 gram walnoten (gemalen)
Voor de Siroop�
750 ml water
500 gram suiker

last minute: halve citroensap.

Bereiding
Haal de helft van de Kadayif uit de verpakking Je haalt de vogelnesten uit elkaar en verdeelt ze op de bakplaat. Vervolgens smelt je de boter.
De helft van de lauwe gesmolten boter giet je over de "de vogelnesten". De gemalen walnoten verdeel je over de Kadayif. De resterende helft van de Kadayif doe je op dezelfde wijze bovenop het geheel en de overige gesmolten boter voeg je toe.
Zorg voor een koude siroop! Wanneer het suiker en de water uitgekookt zijn voeg je de citroensap op de laatste moment toe om karamelisering te voorkomen.
Bak de Kadayif vervolgens op 230 graden C. in het midden van een voorverwarmde oven tot het goudbruin is ongeveer 20 minuten.

Dit recept is toegevoegd op: 28-04 2009


	Opmerking Tip: Haal de warme Kadayif uit de oven en giet meteen de koude siroop erover. Voor de variatie: Voeg vanille pudding toe bereid met een liter melk, ma�zena en suiker in het midden van de Kadayif.


	Probeer ook eens Dessert van gemengd fruit en vanilleroomijs Dessert : Vanille-ijs vergezeld met bloedappelsien

', WIDTH, '230', HEIGHT, '230', HAUTO, VAUTO, BGCOLOR, '#000000', FGCOLOR, '#FFFFFF', FGBACKGROUND, 'http://static.kookjij.nl//upload/0000/8509/00008509-230x230.jpg')" onmouseout="nd();"> Dessert " Fantasieke "

Italiaans aardbeiendessert

Feestelijk Fonkelwijn dessert


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=95638146277312' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=824126876898582&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Andries.	@ 03 Jan 11 17:30
O Ik zie het nu het is een dessert. Bedankt.

Reactie is niet OK

Reactie van: Andries.	@ 03 Jan 11 17:28
Kadayif, is dat een toetje of een hoofdgerecht. Vr.gr Andries.

Reactie is niet OK

Reactie van: ayse	@ 16 Dec 09 20:11
iedereen een fijne kerst en een goed 2010 Groetjes Ayse

Reactie is niet OK

Reactie van: ayse	@ 26 Mei 09 11:11
Laat mij maar weten hoe ze waren. Groetjes,Ayse