Ingrediënten 400 g rundergehakt 1 ui,
fijngehakt 1 teentje knoflook,
uitgeperst 1 el gedroogde Provençaalse kruiden 1 zongedroogd tomaatje,
fijngesneden 1 eidooier 2 el paneermeel 1 el Parmezaanse kaas 2 el boter 1 doosje MAGGI Puree à la Minute Naturel 1 el olijfolie zout
en (versgemalen) peper
Bereiding Werk met een vork de ui, knoflook, kruiden, zongedroogde tomaat, zout, peper en eidooier door het gehakt. Vorm met vochtige handen 2 platte gehaktballen. Meng het paneermeel en de kaas door elkaar. Wentel de gehaktballen hierdoor, druk het paneermeel iets aan. Bak de gehaktballen in hete boter gaar. Bereid ondertussen aardappelpuree en roer er de olijfolie door.
