Bereiding Snipper de ui. Meng de gesnipperde ui, de knoflook uit de knijper, de sambal oelek en zout door het gehakt. Draai er met vochtige handen balletjes van en druk de balletjes plat. Leg deze mini-hamburgertjes op een schaal. Bak de hamburgertjes in een klein beetje olie of boter gaar en aan beide kanten lichtbruin. Giet er ten slotte een scheut ketjap manis over. Lekker bij dit gerecht: rauwe of gebakken uiringen en taugé.
