Recept: Hutspot met bal gehakt

Hutspot met bal gehakt

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Stamppot
Recept is van:	Els Meeuwsen

Ingrediënten
500 gr.half om half gehakt,

1 ui

1 eetl.worchestershiresaus
1 kneepje rode pepersaus(kruidengemak AH)
1 ei

paneermeel

100 gr.bleu band en olie
1 runderbouillonblokje
witte peper

en zout

500 gr.winterwortelen
500 gr. uien

750 gr.kruimige aardappelen


	Benodigdheden Vergiet Pureestamper


	Probeer ook eens Gehaktburger met Danablu en Monchou Varkensgehakt in thaise tomatensaus Sambal Goreng Ati Gehaktpie met bosvruchtensaus Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van ..

Bereiding
Snij de ui in in kleine stukjes
Meng het gehakt met het ei,worschestershiresaus,rode peper en de ui,peper en zout naar smaak toevoegen,dan het paneermeel erbij doen om het geheel een beetje te verstevigen en er 4 mooie ballen (of 6 kleinere)van draaien.
Tijdens het bakken van het vlees groenten snijden.
De wortelen en uien in grove stukken snijden
De braadpan goed heet laten worden en de boter erin doen tegen de tijd dat deze gesmolten is olie erbij doen en goed heet laten worden.
Hierin de ballen gehakt leggen en goed rondom bruin bakken op een matig vuur.
Afblussen met een kopje warm water waarin het bouillonblokje is opgelost en nog even nagaren terwijl de aardappelen en groenten opstaan.
Wortelen en uien opzetten met zout en flink wat witte peper,niet langer dan 12 min. koken.(het gaart in de vergiet nog verder en de wortel heeft dan een lekkere bite)
Afgieten in vergiet en goed uit laten lekken.
Ondertussen de aardappelen gaar koken.
Als deze gaar zijn met een pureestamper fijnmaken en de groenten erdoor doen.
Niet te fijn stampen zodat je nog wat van de wortel ziet.

Dit recept is toegevoegd op: 22-10 2007

Opmerking

Bron:

Eigen recept


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=415947708795027' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=762906249216122&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven