Recept: Hinde boutgebraad

Hinde boutgebraad

Bereidingstijd:	35 minuten
Personen:	4pers 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Wild
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
/- 1 kg hinde bout gebraad
66 cl belgisch blond kloosterbier Augustijn
enkele bladeren laurier

korianderzaad

rode bessen peper

rozemarijn

marjolein

thym
olijfolie

Bereiding
Marineer een dag voor het braden het gebraad in de hierboven vermelde ingredienten .Neem het vlees uit de marinade en bak deze even aan alle kanten mooi bruin aan .
Deze terug in de marinade en bak deze gedurende +/- 35 min in een voorverwarmde oven op 180 gr .
Serveer met groenten en aardappelen naar keuze .

Dit recept is toegevoegd op: 24-01 2010

Opmerking

Bron:

Derbyke & elmo


	Probeer ook eens Medaillon van hinde met portosaus Hindefilet met trio van puree Hindestoofpotje met spruiten en krieltjes Hindesteak met gestoofde prei Hinderagout met venkel


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=709317334658166' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=068202017052581&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: derbyke	@ 27 Jan 10 12:15
Hallo hannie , hinde is het kalf van het hert . Hindebout is een stuk gebraad met been .En zeker kun je ander vlees gebruiken .Veel succes met het kokkerelen .Groetjes van ons 3

Reactie is niet OK

Reactie van: hannie	@ 27 Jan 10 11:56
even vragen wat is een hinde bout en kan je eventueel ook ander vlees gebruiken