Bereiding Korstdeeg voorbereiden en ongeveer 3 uur in de koelkast zeten Verwarm de oven voor op 190 graden C. Snij de uien en de kaas in blokjes Fruit de spekjes en de uien. Maak het deeg en rol het uit over de bakplaat. Meng de room met het sspekjes-uienmengsel en de kaas en verdeel het over het deeg. Gaar de hartige vlaai in 30 min. in de voorverwarmde oven.
