Recept: Hartige broodtaart met zalm en broccoli

Hartige broodtaart met zalm en broccoli

Bereidingstijd:	50 minuten
Personen:	8 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Brood - Gerecht
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
250 gram broccoli

200 gram verse zalmfilet
zout

versgemalen peper

1 eetlepel citroensap
6 sneetjes oud witbrood
4 eieren

200 mililiter cr�me fra�che
250 mililiter melk

100 gram geraspte belegen kaas

125 gram kerstomaatjes

Recept: Hartige broodtaart met zalm en broccoli

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel 250 gram broccoli in kleine roosjes en kook ze in 4 minuten beetgaar. Meng 200 gram verse zalmfilets in blokjes met zout, vers gemalen peper en 1 eetlepel citroensap. Spoel ze in een zeef af onder koud stromend water en laat ze goed uitlekken. Verkruimel 6 sneetjes oud witbrood met korst in de keukenmachine. Klop in een kom 4 eieren los met 200 mililiter cr�me fra�che en 250 mililiter koude melk en meng het broodkruim en 100 gram geraspte kaas erdoor. Verdeel dit mengsel in een ingevette taartvorm van 26 cm. doorsnede en leg de blokjes zalm met de broccoliroosjes en 125 gram kerstomaatjes erin. Strooi er nog wat zeezout en peper over en bak de taart in de oven in 35 minuten goudbruin en gaar.

Dit recept is toegevoegd op: 17-09 2007

Opmerking

Bron:

brood daar zit wat in


	Probeer ook eens Boterham met roomkaas en zalm Papillot van zalmforel met peterselie Zalm met witlof en Hertog Jan Dubbel Zalmquiches met room kruiden en tuinkers Rode poon op een bedje van basilicum - broccoli puree


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=674310877151029' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=551195276022209&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Cristel	@ 18 Apr 11 11:44
Heerlijke taart!!! Een succesrecept.

Reactie is niet OK

Reactie van: Marlo	@ 04 Nov 07 18:19
ziet er vreemd uit op het bord, maar lekker!!