Bereiding Roer de mayonaise met de kwark,de azijn,zout peper,suiker tot een romig mengsel.Laat de annanas uitlekken en snijd hem in kleine stukjes.Hak de eieren klein,meng de eieren en de annanas door de mayonaise.Snijd alle rantjes vet van de plakken ham af,en snijd elke plak middendoor.Snijd de korstjes van het brood,beboter het brood en verdeel elk sneetje in vieren,Strijk een laag annanas-eiersla op elke plak ham en rol hem op,leg op elk stukje brood het ham rolletje op,Garneer elke ham rolletje met een plakje tomaat en een toefje peterselie
