Ingrediënten 2 dikke plakken ham (elke plak ongeveer ½ - 1 cm dik) 6 schijven ananas
(uit blik) 4 blaadjes sla
(voor garnering) Voor de cocktailsaus 3 eetlepels mayonaise 1½ eetlepel ketchup flinke scheut whisky wat zout
en peper
Bereiding Snij de plakken ham in blokjes en snij de schijven ananas in stukjes. Doe de stukjes ananas en ham in een kom en roer het even door. Laat dit mengsel ongeveer 1 uur staan op een koele plaats. Doe in een andere kom de mayonaise, ketchup en whisky. Klop dit goed door elkaar en maak de saus op smaak met wat zout en peper. Laat het tot gebruik staan. Schik de blaadjes sla in een glas of schaaltje. Schep hier bovenop het mengsel van ham en ananas en vervolgens wat cocktailsaus. Serveer het direct.
