Bereiding Snijd het vlees in dobbelstenen, voeg zout en peper toe. Verhit de boter en fruit daarin de in ringen gesneden uien en het vlees lichtbruin. Strooi de bloem er over ,roer enkele malen goed door en laat even verder fruiten tot ook de bloem lichtbruin is. Voeg de kruiden toe en de suiker,de bouillon en de azijn en laat het vlees in een goed ge - sloten pan in ongeveer anderhalf uur gaar stoven .
Dit recept is toegevoegd op: 12-01 2010
Mijn kookverhaal Een heerlijk Oer Hollands recept .De Hachee eet je bij een stampotje wortels ,boerenkool, rodekool of rode bieten.Kan ook met rijst ! Ik heb het ooit eens voor een groepje padvinders gekookt. Verschillende soorten stampotten.En uitgebeeld op een schaal van het soort groente de stampot is gemaak,Staat heel erg leuk en bij kinderen verhoogd het de eetlust,ze krijgen trek !! :D En daar doe je het voor,
Ow Jack!Al is het het lekkerste vlees van het paard ! Nooit zal ik het eten,ik krijg het er niet door .Een paard is zo een edel dier. Het heeft een hoofd en benen..Zelfs het eten van lamsvlees kan ik niet eten.Wij hadden een keer een Barbecue.er waren lamskoteletten bij en 'moest' er één eten.Nee..dit lukte niet .Ik zag dat het zo klein kotelettje was en zag het beeld van een klein lief voorjaars lammetje....in het voorjaar geniet ik zo van de lammetjes buiten.
De geboorte een nieuw leven zoals met Pasen. Ook kalfsvlees niet.koosjer zal het zijn..dan liever een scharreleiMaar ja,
wie ben ik..
