Recept: Grote sandwich van Turks brood

Grote sandwich van Turks brood

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	8 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 Turks brood
300 g sperziebonen
400 g kipfilet

1/2 eetlepel kipkruiden
2 theelepels chilipoeder
3 eetlepels hete olijfolie

100 g gemengde sla

100 g mozzarella

1 eetlepel citroensap
3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel fijngehakte verse munt
zout

peper

Bereiding
Dit wordt echt genieten. Turks brood op z�n best. Kook in ruim kokend water met zout 300 g sperziebonen in 8 minuten beetgaar en spoel ze in een vergiet onder koud water af. Laat ze goed uitlekken. Kruid 400 g kipfilet in blokjes met � eetlepel kipkruiden en 2 theelepels chilipoeder en bak ze in een wok met 3 eetlepels hete olijfolie in ca. 5-7 minuten rondom bruin en gaar. Snijd een Turks brood overlangs doormidden, bestrijk de snijvlakken met olijfolie en rooster de helften onder een hete grill knapperig bruin. Leg de onderkant op een grote schaal en verdeel er 100 g gemengde sla, de sperziebonen, 100 g mozzarella in kleine blokjes en de kip erover. En sprenkel er een dressing over van 1 eetlepel citroensap, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel fijngehakte verse munt en zout en peper naar smaak. Zet de bovenkant van het brood erop

Dit recept is toegevoegd op: 29-11 2007

Opmerking

Bron:

voorlichtingsbureau brood


	Probeer ook eens De klassieke BLT Sandwich knoflook broodsoep Knapperige mozzarellasandwiches Broodquiche met prei en tomaat Clubsandwich met oesterzwammen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=858966578345282' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=89052742917794&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Amanda	@ 05 Feb 08 01:04
Dit lijkt me heel erg lekker. Ik ga het snel uitproberen.

Reactie is niet OK

Reactie van: netgat	@ 14 Dec 07 19:15
Dit is een compleet maal,lekker. mvgr, netgat