Recept: grote garnalen met sesamkletskop

grote garnalen met sesamkletskop

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Speciale gelegenheden - Kerst
	Voorgerechten - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
10 grote garnalen

1 stuk meloen, rijp
0.5 krop fris�e
4 bosjes veldsla
1 el. kerriepoeder
1 el. gembervocht
0.5 dl. mayonaise
40 ml. sinaasappelsap
50 gr. boter

25 gr. bloem

80 gr. poedersuiker
20 gr. sesamzaad
Zout

Sambal

10 ml. ketjap

manis
20 ml. olijfolie

10 ml. gembervocht

Recept: grote garnalen met sesamkletskop

Bereiding
1. Boor bolletjes uit de meloen en leg op ieder bord 8 meloenbolletjes
2. Smelt de boter, voeg het sinaasappelsap toe en daarna de rest van de ingredi�nten
3. Laat dit beslag in de koelkast opstijven
4. Verhit de eetlepel gembervocht iets en vermeng dit met de kerriepoeder, vermeng daarna met de mayonaise
5. Roer de ketjap, olijfolie en de 10 ml gembervocht door elkaar
6. Strijk het kletskopbeslag op een siliconen matje of op vetvrij bakpapier en bak deze in een oven van 180 graden C. circa 7 minuten goudgeel
7. Pel de grote garnalen, peper en zout deze en bak ze in iets olie om en om gaar
8. Leg de kletskopjes op de meloenbolletjes
9. Leg daarop de garnalen en de opsmaak gebrachte sla soorten
10. Lepel de kerrie mayonaise om het gerecht samen met de soja olie

Dit recept is toegevoegd op: 04-11 2007

Opmerking

Bron:

ad jansen


	Probeer ook eens Spies met garnalen biefstuk en kruidenolie Hartige muffins met hollandse garnalen Bloemkoolmousse met garnalensaus Langostinos grote garnalen) op bladerdeeg Voorgerechtje met grijs garnalen en rivierkreeftje


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0393978995265805' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0943460840930612&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven