Bereiding Snij de winterwortel julienne.Schil de bleekselderij en snijd hem ook julienne.Plaats deze in een glaasje met een bodempje water.Bak de fijngesneden prei in de knoflookolie,voeg een 1/2 theelepel kerriepoeder toe.zet het vuur laag en verwarm de kerrie kort om de smaakstoffen vrij te laten komen.vermeng het afgekoelde kruidenmengsel met mayonaise en créme fraïche.
