RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Groene asperges uit Hong Kong

Bereidingstijd: 30 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: China
Categorie: Voorgerechten - Warm
Recept is van: Jan A van der Hoeden
Ingrediënten
500 gram schoongemaakte groene asperges
120 cc saké
90 cc oestersaus
30 cc limoensap
60 cc ketjapKetjap Benteng manis
10 cc palmsuiker (bruine basterdsuiker)Basterdsuiker
4 hardgekookte eierenEi in plakjes
Benodigdheden
mes
snijplank
Probeer ook eens
Groene asperges met kaas
Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade
Poirine van parelhoen met asperges
Kalfsrollade met rode en groene peperbessen
Couscous met groene kruiden en granaatappel
Bereiding
1).De asperges 8 minuten laten koken en meteen daarna koelen in ijskoud water, om te voorkomen dat ze doorgaren.
2).Breng in een sauspannetje de saké aan de kook en voeg de rest toe en laat even doorkoken.
3).Haal van het vuur af en monteer met ijskoude kleine klontjes boter tot een zekere lobbigheid ontstaat.

Dit recept is toegevoegd op: 31-10 2011

Mijn kookverhaal
DIEN OP:
Verdeel de asperges over de borden en verdeel de eieren over de asperges en geef hierbij de lauwwarme Chinese botersaus.
Opmerking
Geef hierbij jasmijnthee.

Bron: Familie
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief