Bereiding Kruid de vissen met peper , koriander en dille . Bak deze goed aan in een beetje boter met olijfolie. Hol de tomaten uit . Snij de wortel , champignons, courgette , sjalotten en perterselie fijn evenzeer de vulling van de tomaten , wok deze groenten even knapperig op gekruid met peper , koriander en dille.Vul de tomaten met de gewokte groenten en zet deze in de oven tot de tomaat warm is.Serveer de vis op bord met de tomaat , saus en aardappelen naar keuze .
