Recept: Gevulde koolrolletjes (golabki)

Gevulde koolrolletjes (golabki)

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Ja
Herkomst:	Polen
Categorie:	Bijgerechten - Groenten
	Bijgerechten - Vlees
Recept is van:	Doriet Janssen

Ingrediënten
8 grote koolbladeren
500 g rundergehakt

1 kopje gekookte rijst
1 teen knoflook

wat verse peterselie

1 gesnipperde ui

1 ei

1 theelepel zout

wat zwarte peper

1 blik tomatencr�mesoep


	Benodigdheden kom knoflookpers mes snijplank ovenschaal oven voorverwarmen op 190�C pan oven


	Probeer ook eens Gevulde reuzechampignon Met gorgonzola gevulde gefrituurde risottoballetje Gevulde groene kool met rog en versnipperd spek kalfsjus met oude azijn Met risotto van schaaldieren gevulde eierschaal Gevulde slablaadjes met aardappel forelsalade

Bereiding
Meng de rijst, ui, zout en peper, de knoflook, peterselie en een paar eetlepels soep door het gehakt en verdeel het in 8 rolletjes. Leg de kool in een pan kokend water en als het wat zacht is snijd dan voorzichtig een voor een de 8 bladeren los en vul met de gehaktrolletjes. Rol de kool strak op. Leg ze in een beboterde ovenschaal en giet er de rest van de soep overheen. Zet dit voor 50 minuten in de oven.

Dit recept is toegevoegd op: 07-11 2011


	Mijn kookverhaal Dit recept is door de Poolse immigranten verspreid in Canada een zeer populair geworden gerecht, wat vaak bij weddingshowers of andere feestjes gegeten wordt.

Opmerking

Bron:

Familie Canada


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=447783823242617' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=649488021277914&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: doriet	@ 07 Dec 11 13:16
Inderdaad Hans, op 190 graden en ik heb een foutje gemaakt, afgedekt, en dan nog 30 minuten zonder deksel

Reactie is niet OK

Reactie van: hanssoepkip	@ 07 Dec 11 11:13
Hallo Doriet, Kan je me vertellen op welke temperatuur de oven moet staan, bij voorbaat dank Hans. Volgens mijn Pools kookboek: 190�C. Redactie KookJij.

Reactie is niet OK

Reactie van: apu	@ 07 Dec 11 10:45
Dit recept ken ik als een Turks gerecht! Daar word alleen ipv tomatencr�mesoep een blik tomatenstukjes met sap gebruikt! Ik ga het eens proberen in jouw variant, want dit is een heerlijk gerecht!