Ingrediënten 4 kleine forellen zout
en vers gemalen peper 2 bosuitjes 2 knoflookteentjes 1 eetlepel tamarinde 1 eetlepel lichte sojasaus boter sesamzaad,2 eetlepels
Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden.Dep de forellen droog en bestrooi de binnenkant met zout en peper.Maak de bosuitjes schoon en snijd ze fijn.Pel en snipper de knoflook.Schep de bosuitjes,knoflook,tamarinde en sojasaus in een kom door elkaar en vul de forellen ermee.Bind ze dicht met rolladetouw.Vet een bakplaat in met boter en leg de forellen erop.Bak de forellen 12 minuten in de oven en keer ze halverwege de baktijd.Neem de bakplaat uit de oven en leg de forellen op 4 borden.Bestrooi ze met het sesamzaad.
