Bereiding Verwijder de schil en de 1e rok van de uien en snijd een stukje van het worteleind zodat de uien rechtop blijven staan. Maak vanaf de bovenkant kruislings 2 insnijdingen tot iets voorbij het midden van de ui. Meng de roomboter goed met het zout en de tijmblaadjes. Duw wat van dit roombotermengsel in de kruissnede bij iedere ui. Strooi in een ovenschaal een dunne laag grof zeezout en zet de uien daarop. Zet de schaal met de uien ca. 35 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.
Dit recept is toegevoegd op: 13-06 2011
Opmerking Lekker bij gebraden groot vlees en/of wild.
