Recept: gerookte kipfile met warme sinasappelsaus

gerookte kipfile met warme sinasappelsaus

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	3-4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Bijgerechten - Overig
	Bijgerechten - Salades
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
ijsbergsla gerooktekipfile goede sinasappelsap suiker

roomboter

vers fruit of een blik vruchten


	Benodigdheden steelpannetje houtenlepel


	Probeer ook eens lauwwarme tonijn met knapperige kappertjes Hapje : Gerookte zalm met Boursin Romige kipfilets en aardappeltaartjes Krokante champignontaart met gerookte kip Slaatje van gerookte forel en kruiden

Bereiding
ijsbergsla fijn snijden en op het bord in het midden ervan een bedje maken. daar overheen de gerrokte kipfile dakpansgewijs deponeren. in het steelpannetje de siasappesap warm maken met de suiker zo'n 3 eetlepels of zoetstof dan wat minder.Op het laats de roomboter erbij doen wat koud uit de koelkast komt zo'n 40 gr deze als het gesmolten is over de gerookte kipfile heen doen en garneren met en stukje fruit, ik doe meestal rood fruit voor het accent.

Dit recept is toegevoegd op: 06-03 2009


	Mijn kookverhaal Dit hebben we ooit in een restaurant gegeten en heb het recept gevraagd

Opmerking

Bron:

restaurant


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=558287535178991' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=597012413610795&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: henkklop	@ 06 Mrt 09 09:32
Lijkt mij beter gewoon gerookte kipfilet en niet de dun gesneden van de slager.Lijkt mij wel heerlijk ga dit beslist maken.

Reactie is niet OK

Reactie van: franeke	@ 06 Mrt 09 09:25
inderdaad dat hoort er niet mis uit...ik ga dat eens uitproberen! zou het ook lekker zijn indien men de gerookte kipfilet iets dikker zou laten snijden en hem misschien eventjes opwarmen ????? wat denk je ???? OF TOCH LIEVER KOUD??????