Recept: Gerookte eendeborst met manderijntjes

Gerookte eendeborst met manderijntjes

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4pers 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Voorgerechten - Koud
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
250gr dun gesneden gerookte eendeborst
enkele bladeren ijsbergsla(fijne slierten)
2 pijlen witloof(fijne slierten)
1 appel(staafjes filter dun)
blikje manderijntjes(ontvliesd)
lichte currydressing(yoghurtdressing met currypoeder)
pezo
2 passie vruchten(stervorm gesneden)

Recept: Gerookte eendeborst met manderijntjes

Bereiding
Ijsbergsla,appel,witloof en enkele manderijntjes in een kom en de yoghurtdressing(beetje overhouden voor afwerking) er onder mengen en kruiden met pezo.Neem een bord en dreseer de groenten van boven op het bord de gerookte eendeborst in waaiervorm er onder leggen en de manderijntjes toevoegen.Een lepeltje dressing erover heen.Afgarneren met passievrucht en de rand met currypoeder.Presenteer er een meergranen broodje erbij.

Dit recept is toegevoegd op: 26-06 2008

Opmerking

Bron:

derbyke


	Probeer ook eens Gerookte zalm met avocadomousse Eendeborst vergezeld van wortelen en witloof Gerookte kip Gerookte forelfilet op een carpaccio van rode biet Gerookte-palingmousse met witlof


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=589735356651069' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=414426645202173&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: derbyke	@ 27 Jun 08 14:34
Hallo Gerard2?bedankt voor het complimentje.

Reactie is niet OK

Reactie van: gerard2	@ 27 Jun 08 12:10
Kan niet beter jij hebt een 8