Bereiding Snijd de camembert in punten. Haal de punten door het ei, wat je eerst hebt los geklopt, en vervolgens door het meel zodat ze compleet bedekt zijn. Doe dit tweemaal. Haal tenslotte de punten nog een laatste keer door het ei, om ze daarna door het paneermeel te halen. Bak de kaaspunten dan kort in een pan waarin je een klein beetje olijfolie hebt verhit. Serveer de kaas op een bord, giet er vervolgens wat honing over en strooi er wat (in de oven geroosterde) walnoten overheen. Het smaakt erg goed met een salade en wat brood. Omdat het geheel best machtig is, kan het goed als hoofdgerecht opgediend worden.
