Recept: Gekarameliseerde finettes

Gekarameliseerde finettes

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Wokken
Recept is van:	Inge Deyck

Ingrediënten
600 g finettes (erg fijn gesneden varkensmignonnettes)
1 eetlp olie
1 ui

1 teentje knoflook

1 eetlp vissaus
1 theelp suiker

1 theelp donkere sojasaus
2 eetlp water
komkommer

lente-uitjes
koriander

rijst
peper

zout


	Benodigdheden wok


	Probeer ook eens Panna cotta met kokosmelk en gekarameliseerde lych Panchettahapjes met gekarameliseerde sjalot Gekarameliseerde spruitjes met appel aan een spies Pancettahapje met gekarameliseerde sjalot Gekarameliseerde vijgen met truffeldressing

Bereiding
Kruid de finettes met peper en zout. Roerbak ze in de olie, samen met de genipperde ui en een geplet teentje look. Doe er de vissaus, suiker, donkere sojasaus en het water bij. Schep om en laat 5 min. sudderen.
Snij de komkommer in reepjes, de lente-uitjes in ringetjes en de gehakte korianderblaadjes samen in een kommetje.
Geef er gekookte of gestoomde rijst bij.

Dit recept is toegevoegd op: 21-04 2009

Opmerking

Bron:

eigen recept


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=72307451109673' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=135792747123404&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven