Bereiding Schil de appels en snijd ze in partjes. Verhit een pan met een beetje olie op hoog vuur. Voeg de partjes appel en in stukjes gesneden asperge toe. Laat ze 1 minuut bakken, draai het vuur uit en strooi de suiker over het geheel. Blijf met de pan schudden zodat de suiker niet aanbakt. Verdeel het mengsel over kleine schaaltje. Bestrooi met fijngehakte basilicum.
