Ingrediënten 2 moten zalm
van 1 cm.dik 2 gesnipperde sjalotjes 2 schijfjes citroen 2 takjes peterselie 2 eetlepels olijfolie paar druppels citroensap peper,zout boter
om in te vetten
Bereiding Verwarm de oven op 200C.Bestrijk een kleine braadslee met boter en leg er de moten zalm in.Leg op iedere moot een schijfje citroen en peterselie bij.Besprenkel het met wat olie en wat citroensap.Bestrooi met wat peper en zout.Zet de zalmmoten 7 min.in de voorverwarmde oven en grill ze tot ze mooi gaar en bruin zijn.
