Ingrediënten 2croissants 2grote bladeren eikebladsla mierikswortelpasta 1 blik tonijn in eigen nat 4kerstomaatjes in 6 gesneden een kwartje rode ajuin
zeer dun snijden ajuinpijpjes zeer fijn snijden 1 radijs filterdun in julliene snijden 1stukje komkommer
filterdun in julliene snijden 1 hard gekookt ei peper dille mayonaise 2soeplepels als afgarnering 2slices,rode peperbolletjes en gemalen peper
soorten
Bereiding Croissants dwars doorsnijden even grillen tot ze een beetje goud bruin gekleurd zijn.Tonijn van vocht ontdoen en in een kom met ei,kerstomaatjes,rode ajuin,ajuinpijpjes,radijs en komkommer voeg mayonaise en peper en dille toe. Alles goed mengen. Neem de borden leg onderkant van croissant goed ingesmeerd met mierikswortel erop beleg met eikeblad en vervolgens goed van de tonijn vulling leg als afgarnering een slices met rode peper bolletjes. Als laatste het hoedje schuin erop en met gemalen peper soorten het bord versieren.
Hoi Hilde,
Het ziet er heerlijk uit, ik ga het ook zeker een keer maken, maar dit is toch geen amuse? Dit is een complete broodmaaltijd . . . . Een amuse is slechts een klein hapje . . . . . .
Verder vind ik dat je leuke recepten hebt, dus ga vooral zo door . . .
Groetjes,
Caroline
Groetjes,
Caroline