Recept: Gegratineerde spruitjes in kaassaus

Gegratineerde spruitjes in kaassaus

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Bijgerechten - Groenten
Recept is van:	Flavia Vasco de Sousa

Ingrediënten
1000 g spruitjes

1 pakje kaassaus
peper

nootmuskaat

wat boter

margarine om in te vetten
(eventueel paneermeel)

(eventueel wat geraspte kaas)

Recept: Gegratineerde spruitjes in kaassaus


	Benodigdheden ovenschaal pan om spruitjes te koken (oven)grill


	Probeer ook eens Gegratineerde cannelloni met prei en kip Konijnenboutjes in pepersaus en Brusselse spruitjesstamp met bacon Gegratineerde uiensoep Gegratineerde garnalen met kerriesaus Beignets van spruitjes en scampis

Bereiding
De spruitjes schoonmaken door het onderste gedeelte van de stronk en lelijke blaadjes te verwijderen.
Bij grotere spruiten de onderkant met een scherp mesje inkruisen.
De spruitjes in water met wat zout beetgaar koken.
Ondertussen de kaassaus volgens kookvoorschriten maken en op smaak brengen met peper en nootmuskaat.
De ovenschaal invetten, de spruitjes afgieten en in de ovenschaal overdoen.
Giet de kaassaus over de spruitjes en hier en daar enkele botervlokjes op de saus.
(Als je wilt, kun je paneermeel of paneermeel met wat geraspte kaas over de saus strooien en hierop de vlokjes boter)
Schuif de schaal in de oven onder de grill tot het gerecht
een mooi goudbruin korstje heeft (7 � 10 minuten).
Als het te bruin dreigt te worden, afdekken met alufolie.

Dit recept is toegevoegd op: 07-11 2011


	Mijn kookverhaal Ik gebruik vaak een pakje witte saus en voeg dan zelf wat geraspte kaas toe. Voor een hoofdgerecht: doe wat hamblokjes of restjes vlees door de spruiten. Lekker met gebakken aardappeltjes of frietjes.

Opmerking

Bron:

??? Geen idee, heb geen recept meer van. Maakte ik vroeger al voor mijn kinderen.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=982697525092124' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=671612811406035&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties

Reactie is niet OK

Reactie van: fabita	@ 13 Nov 11 20:09
Ja, lekker h�?k maakte het vaak vroeger omdat de kinderen gekookte spruitjes niet lekker vonden.En om eerlijk te zijn, maakte ikzelf ook meer saus erbij omdat ze dat lekker vonden.Gr.

Reactie is niet OK

Reactie van: desiree	@ 13 Nov 11 17:38
Ik heb het vanavond gegeten, was erg lekker. Zou alleen de volgende keer wat meer kaassaus erbij doen. Verder was het super. gr.