|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
200 gram Roquefort,
0.5 dl room
2 witte oude boterhammen zonder korst
1 ei
2 kg mosselen
of gekookte mosselen
uit de diepvries
3 gedroogde tomaten (op olie) |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
evt. lage schaal als er diepvriesmosselen worden gebruikt.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Wijnsuggestie:
U maakt helemaal een feest van dit gerecht als u er een RODE wijn bij serveert.
Niet zomaar een rode, maar de Brouilly Château de la Chaize.
Geschonken op een temperatuur van ongeveer14 graden is deze fruitige en romige Beaujolais aangenaam in balans met de mosselen en de roquefort.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
