Bereiding smelt de boter en roer er de bloem en room door.roer tot een gladde,dikke saus en laat 5 minuten pruttelen Hak de garnalen fijn en meng ze met de geraspte kaas,zout,peper,chilipoeder en de bieslook door de saus.Rooster de sneetjes casinobrood en snijd ze diagonaal in vieren.Bestrijk de driehoekjes brood met de garnalenragout,zet ze op een bakplaat,strooi er nog wat kaas over en laat de toastjes in een voorverwarmde oven van 200 graden in 10 minuten goudbruin kleuren.
