RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AMUSE KOUD SUSHI WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Gefrituurde dadels

Bereidingstijd: 90 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Onbekend
Categorie: Hapjes - Warm
Recept is van: Marijke Geurts
Ingrediënten
24 verse dadelsDadel
zoutZout
50 g gekookte ham
100 g belegen Goudse kaasKaas
2 eetlepels fijngehakte amandelenAmandel
100 g crème fraîche
125 g bloemBloem
4 eetlepels rozenbottelpuree
½ zakje droge gist
24 houten prikkers
125 ml witte wijnWijn
3/4 l olie (om te frituren)
2 eierenEi
Recept: Gefrituurde dadels
Bereiding
Snijd de dadels aan een kant open en wip de pitten eruit. Snijd de ham in blokjes, meng de amandelen erdoor en vul de dadels met dit mengsel. Steek ze met houten prikkers dicht. Meng voor het beslag de bloem en de gist door elkaar. Roer de wijn erdoor. Splits de eieren in dooiers en witten en roer de dooiers met zout door het beslag. Laat het beslag op een warme plaats circa 30 minuten rusten. Rasp intussen de kaas. Klop de eiwitten stijf. Spatel de kaas en het eiwitschuim door het beslag. Haal de dadels door het beslag en frituur ze met niet te veel tegelijk goudbruin in de hete olie. Laat ze op keukenpapier uitlekken en verwijder de houten prikkers. Roer de crème fraîche glad met de rozenbottelpuree en serveer deze bij de dadels

Dit recept is toegevoegd op: 15-07 2008

Opmerking
Verse dadels zijn bij de goed gesorteerde groenteman of in de Turkse winkel te koop. In geval van nood kan dit gerecht echter ook met gedroogde dadels worden gemaakt.
Probeer ook eens
Gefrituurde courgettebloemen
Asperges met gefrituurde krieltjes
Ricotta dadelspread
Gefrituurde pladijs op een bedje van wortelpuree
Met gorgonzola gevulde gefrituurde risottoballetje
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief