Ingrediënten 100 gram bloem snufje zout 250 mililiter koolzuurhoudend water 1 ei,losgeklopt 4 grote uien,gepeld in ringen 500 gram niet te grote champignons,schoongeborsteld frituurolie zout
en peper
Bereiding Roer in een kom bloem,zout,koolzuurhoudendwater en ei door elkaar.verhit in een pan de frituurolie tot 170 graden.Wentel de uiringen en champignons door het beslag en bak de groentes bij kleine hoeveelheden tegelijk in enkele minuten lichtbruin.Laat ze op keukenpapier uitlekken.Bestrooi ze desgewenst met zout en peper.
ik snap ietst niet in de lijst staat koolzuurhoudend water en bij de bereiding mineraalwater dit zijn toch 2 verschillende dingen welke moet ik nu gebruiken
gr jan v
