Bereiding 1. Bestrooi de braadkip binnen en buiten met de verschillende kruiden. 2. Laat de vetstof heet worden in een braadpan. 3. Bruin de kip langs alle zijden aan. Voeg 2 tot 3 eetlepels water toe. Dek de braadpan af en laat de kip een uurtje verder garen tot ze goed mals is. 4. Bedruip de kip regelmatig met het braadvocht. 5. Snij de kip in stukken en leg op een voorverwarmde schotel. Hou warm. 6. Ontvet de saus. Leng ze aan met een beetje water en bind met maïsbloem.
Dit recept is toegevoegd op: 05-10 2008
Opmerking Lekker met natuuraardappelen en champignons in roomsaus.
