RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Gebakken sardines

Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 10 stuks 5 1
Herkomst: Spanje
Categorie: Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Recept is van: anne prive
Ingrediënten
3,5 dl olie voor het bakken
2 el bloemBloem
versgemalen zwarte peperPeper en zoutZout
10 sardines, maximaal 15- 20 cm lang
1 grote citroen, in vieren
Benodigdheden
diepe koekenpan met dikke bodem
plastic zak
Probeer ook eens
Stamppot rucola met gebakken saucijzen
Gebakken Jacobsvruchten met in basilicum gemarinee
Rigatoni met ratatouille en sardines
Gebakken schol in een bakdeeg
Velouté van prei met truffelolie gebakken coquille
Bereiding
Verhit de olie in een diepe koekenpan met dikke bodem, waarin 2 of 3 sardines tegelijk passen. Doe de bloem in een stevige plastic zak en voeg peper en zout toe. Doe de sardines in de zak en schud voorzichtig. Neem de sardines uit de zak en schud de overtollige bloem er af. Bak de sardines 1-2 minuten per kant in de hete olie. Druppel het citroensap over de sardines (voor de smaak en om verder te garen).

Dit recept is toegevoegd op: 06-08 2011

Opmerking
Om de vis een typisch Spaanse smaak te geven kunt u 2 tl scherp gerookte-paprikapoeder aan de bloem toevoegen. Voor een Moorse smaak voegt u 1 tl kurkuma en 1 tl gemalen komijn aan de bloem toe.

Bron: tapas
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
Evert van Walsum
Reactie is niet OK
Reactie van: Evert van Walsum @ 30 Jan 12 17:34
Eenvoudig, maar smakelijk.
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief