|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
± 500 gram (roze) garnalen
gepeld
1 a 2 eetlepels crème fraîche
3 à 4 eetlepels droge sherry
1 teentje knoflook
100 gram paneermeel
50 à 60 gram zachte boter
(niet gesmolten)
1 à 2 eetlepels verse peterselie
fijn geknipt
zout
peper
(0,5 à 1 tl sweet chilisaus of sambal
of fijngesneden verse peper)
|
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
4 éénpersoons ovenschaaltjes
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Ook lekker als voorgerecht. Neem dan wat kleinere schaaltjes en bijv. de helft van de ingrediënten.
Het is best machtig. Pas het aan aan je eigen smaak bijv. wat minder boter en iets meer crème fraîche.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Ook Hollandse garnalen kun je natuurlijk nemen, maar ik ben dol op de roze, vandaar.
Andere kruiden ook mogelijk.
| Bron: |
Stond handgeschreven bij mijn recepten, ik denk in Frankrijk iets dergelijks gegeten te hebben. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
