Ingrediënten 1 ui
( in dunne halve ringen) 2 knoflooktenen ( klein gesneden) 2 vleestomaten ( ontveld, ontpit en klein gesneden) 2 eetlepels witte wijn 1 theelepel suiker zout
en peper 1 theelepel tijm 12 gamba’s ( rauw en gepeld) 3 eetlepels olijfolie 100 gram fetakaas (in stukjes)
Bereiding In olie ui, knoflook en tomaat voor ong. 5 minuten bakken. Wijn, suiker, tijm, peper en zout toevoegen. Na 2 minuten de gamba’s erbij, even meebakken en dan de fetakaas erin laten smelten. Lekker met een homp brood.
Dit recept is toegevoegd op: 31-12 2009
Mijn kookverhaal Ik eet dit vaak met mijn zoon, gewoon een schaal in het midden op tafel en snoepen maar.
