Bereiding Snijd de kool in plakjes en bak deze 6 tot 7 minuten in een koekenpan, met de fijngehakte prei en een eetlepel olie. Blus af met het sinaasappelsap. Voeg peper en zout naar smaak toe. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd hem met schil in blokjes. Voeg deze toe. Bak het geheel nog 5 minuten. Maak de gamba’s schoon, pel de staarten, spoel ze af onder stromend water en dep ze doog. Bak ze aan beide kanten, niet langer dan 5-6 minuten, in een eetlepel olie in een koekenpan, met een eetlepel gesnipperde ui.
Dit recept is toegevoegd op: 28-10 2010
Opmerking Serveer per persoon 3 gamba’s met een pluk rode kool en blokjes appel, alles goed warm.
groetjes van ons 3tjes 
