|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
400 gram fusilli
50 gram ansjovisfilets (blik) Als je die te zoutig vindt, laat ze 1/2 uurtje ontzouten in 1 dl melk.
2 teentjes knoflook
in kleine stukjes
1/2 rode Spaanse peper,
zonder zaadjes, fijngehakt
100 gram zwarte olijven, gehalveerd, zonder pit
350 gram gezeefde tomaten (blik of pak)
0,5 dl olijfolie
25 gram boter
1 el kappertjes
1 tl verse oregano
fijngehakt of een mespunt gedroogde oregano
1 el peterselie
fijngehakt
peper
|
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
pan voor de pasta
pan voor de saus
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Lekker pittig als je daarvan houdt. Ik ontzout de ansjovis nooit, ik vind het lekker zo, maar anders eerst in melk laten ontzouten.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
| Bron: |
Blue Band kookboekje: Pasta en Rijst 1992 |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
