Recept: Fruitige Mexicaanse chilischotel

Fruitige Mexicaanse chilischotel

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Wokken
Recept is van:	Els Meeuwsen

Ingrediënten
2 grote vastkokende aardappelen

1/2 rode paprika,

in smalle reepjes
1/2 Spaanse peper,

gesnipperd
100 gram rode chilibonen (kidneybonen uit blik)
1/2 blikje ma�skorrels (ca. 90 gram)
2 el olie
1 teentjes knoflook

200 g rundergehakt

1/2 tl chilipoeder

1/2 appel

in stukjes
1 klein blikje tomatenpuree
1 klein blikje ananasstukjes
1 sjalotje

in dunne ringetjes gesneden
tortillachips

Recept: Fruitige Mexicaanse chilischotel


	Benodigdheden Wok


	Probeer ook eens Fruitige vlaflip Mexicaanse Mole Mexicaanse uitsmijter Mexicaanse kippensoep Mexicaanse kipsatés

Bereiding
1. Schil de aardappelen en verdeel ze in blokjes.
2. Gaar ze in met aanhangend vocht in een afgedekte schaal 4 min. op 800 watt in de magnetron.
3. Giet de chilibonen en de ma�skorrels af en laat ze goed uitlekken.
4. Verhit de olie in de wok en roerbak hierin de aardappelblokjes en de paprika en de spaanse peper 3 minuten.
5. Pers de knoflook erboven.
6. Schep het rundergehakt en de chilipoeder erdoor en roerbak totdat het gehakt rul is.
7.Schep er de chilibonen en maiskorrels door en warm alles goed door.
8. Giet de ananas af.
9. Schep de tomatenpuree, de appel en ananas door het gerecht.
Serveer bestrooid met het rauwe sjalotje en tortillachips.

Dit recept is toegevoegd op: 22-03 2011


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=330741961121618' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=00173678343487538&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: liske	@ 22 Mrt 11 15:11
Lijkt me heerlijk, behalve de rauwe ui die bak ik mee met de paprika.