Bereiding Laat de frikandellen ongeveer 4 minutenontdooien. Verwarm de olie in een grote koekenpan op halfhoog vuur en bak de frikandellen in 4 minuten goudbruin. Draai ze af en toe om. Snij met een scherp mesje de frikandellen in de lengte in, maar snij ze niet helemaal door. Knip de bekertjes van boven doormidden. Was de slablaadjes en dep ze droog met keukenpapier. Leg in elk half bekertje een blaadje sla. Leg de frikandellen in de slablaadjes. Spuit tomatenketchup en mayonaise in de frikandellen en strooi er wat zilveruitjes over.
