Recept: Flensjes met appel en calvados

Flensjes met appel en calvados

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4-6 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
Voor het flensjesbeslag:
100g bloem

2 eieren

1,5 dl melk

2 eetlepels fijne suiker

Boter

Snuifje zout

Voor de vulling
2 zoete appels

(Elstar of Jonagold)
2 eetlepels rietsuiker
1 borrelglaasje calvados
50g boter

Kaneelpoeder


	Benodigdheden Kleine koekenpan


	Probeer ook eens Vakantie : kalkoen reepjes met rijst en appelsien Geroosterde schelvis met aardappelbrandade Aardappel-broccolisoep Bevroren appelsabayon met abrikozen Konijn met kruidige aardappelen

Bereiding
1. Maak flensjesbeslag met de opgegeven ingredi�nten. Roer goed glad. Zet het een kwartiertje aan de kant.
2. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snij ze in blokjes. Bak de appelblokjes goedbruin in de hete boter. Strooi er de rietsuiker en de kaneel over en meng. Blus dan met calvados en laat kort inkoken, zodat de alcohol verdampt.
3. Bak flinterdunne flensjes in een kleine koekenpan, in hete boter. Schep op elk flensje een flinke lepel appeltjes en serveer meteen.

Dit recept is toegevoegd op: 23-09 2007

Opmerking
Lekker met vanilleijs of (ongesuikerde) slagroom

Bron:

Libelle


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=848356905608796' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=249225534617135&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: willem	@ 23 Dec 09 15:08
Wil je dit voor mij printen?