Recept: feestelijke pompoensoep

feestelijke pompoensoep

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 personen 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Dieet & Slank - Voorgerecht
	Makkelijk & snel - Warm
Recept is van:	-@ddie van den Heuvel

Ingrediënten
700 gr. pompoen

1 tl. kerrie
1 ui

10 gr. margarine
1 laurierblaadje
1 liter groentenbouillon (eventueel van blokje)
1 klein preitje

peterselie


	Benodigdheden staafmixer soepan


	Probeer ook eens Feestelijke zalmmousse met créme fraïche Feestelijke roereitjes Feestelijke salade met diverse vleeswaren Feestelijke Thaise kip uit de oven Feestelijke aspergesoep

Bereiding
Snijd de pompoen doormidden en verwijder de draden en pitjes en snijd in stukken. Maak de ui schoon en snijd in stukken.
Fruit de kerrie en ui in de margarine en voeg dan de pompoen toe en bak even mee. Voeg het laurierblad en bouillon toe en kook op zacht vuur ongeveer 25 min.
Pureer de soep en voeg de fijngesneden prei toe warm goed door en voeg dan de peterselie toe.

Dit recept is toegevoegd op: 05-06 2008


	Opmerking Om het extra lekker te maken kun je een bekertje cr�me fra�che toevoegen tijden het pureren. Als je de soep in kleine pompoenen wilt serveren, kun je deze uithollen i.p.v. in blokjes snijden.

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	290 gr. kCal	Eiwit:	5 gr. gram
Vet:	5 gr. gram	Koolhydraten:	47 gr. gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=956938461124199' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=728526047492863&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: addie	@ 19 Aug 08 08:30
15 kg. is een grote waar je wat mee kan. Heb je al eens gedacht aan pompoen-ijs. Heerlijk. Succes, Addie.

Reactie is niet OK

Reactie van: Gerard Spijkerman	@ 19 Aug 08 01:01
Ik ga het binnenkort uitproberen.Van de tuin haalde ik 'n pompoen ,van meer dan 15 kilo.Dit recept spreekt me aan door z'n eenvoud.