Recept: Farfalle met zongedroogde tomaatjes

Farfalle met zongedroogde tomaatjes

Bereidingstijd:	17 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Pasta's
	Hoofdgerechten - Salades
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
400g farfalle
100g parmaham
30g zongedroogde tomaatjes

50g gerookte scamorza (of mozzarella)

1 eetlepel gehakte

bieslook

4 eetlepels olijfolie

Peper

en zout

Recept: Farfalle met zongedroogde tomaatjes

Bereiding
1. Kook de farfalle al dente in 4 liter gezouten water. Giet af en laat afkoelen.
2. Snij de ham in reepjes en bak ze een paar minuten in olijfolie. Hou apart.
3. Snij de scamorza in dobbelsteentjes en vermeng met de olijfolie, de bieslook, de ham en de tomaten. Schep er de pasta door. Breng op smaak met peper en zout.

Dit recept is toegevoegd op: 12-07 2009

Opmerking
Scamorza is een verse kaas van koemelk en kan ook door mozzarella vervangen worden, al heeft die niet de typische rooksmaak die de scamorza zo lekker maakt.

Bron:

Mini-proeven: pasta � volont�


	Probeer ook eens Kerstomaatjes met avocadoroom Venusschelpen met linguini tomaat en kappertjes Auberginetorentje met tomaat Surimitaartje met geconfijte tomaat en bieslookroo Goud zeebrasem met gevuld tomaatje


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=161425194845044' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=800800088100477&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: itrichta13	@ 16 Mei 11 10:37
Erg lekker! Alleen heb ik er ipv parmaham gerookte kip filet en ipv scamorza gewone gerookte kaas in gedaan en als extraatje wat zwarte olijven! Erg lekker!

Reactie is niet OK

Reactie van: Lize Lorent	@ 18 Jul 09 14:46
Ik vermoed van wel

Reactie is niet OK

Reactie van: annaguz	@ 18 Jul 09 12:50
kan je ook gerookte kaas gebruiken?