Bereiding Pers de sinaasappels uit en laat met de suiker inkoken tot een dunne siroop. Besprenkel de peren met citroensap. Hak de pistachenoten grof. Meng de gesneden granaatappel met de pistachenoten en de amandelschilfers. Vul de peren met dit mengsel en leg ze in een ovenschaal. Giet de sinaasappelsiroop over de peren. Laat ze 10 minuten garen in een voorverwarmde oven van 180 graden.
